Отчет по практике в гостинице «Электросталь»
| Цена, руб. | 800 |
| Номер работы | 12556 |
| Предмет | Туризм и гостиничное дело |
| Тип работы | Отчет по практике |
| Объем, стр. | 27 |
| Оглавление | СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЦЫ 3 1.1. История создания и развития гостиницы 3 1.2. Ознакомление с уставом гостиницы «Электросталь» 4 1.3. Организационно-правовая форма собственности 5 1.4. Виды предоставляемых услуг в гостинице 6 1.5. Анализ гостиницы и перспективы развития 8 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ 10 2.1. Изучение работы службы гостиницы 10 2.2. Должностные инструкции отдела приема и размещения и отдела по обслуживанию номерного фонда 12 2.3. Коэффициент загрузки в гостинице по сезонам 12 2.4. Контроль качества уборки номерного фонда 13 2.5. Контроль качества обслуживания гостей в процессе проживания 13 2.6. Порядок оказания дополнительных платных услуг в гостинице 14 2.7. Оформление документации ценных вещей гостей 15 2.8. Оформление документации на хранение забытых гостями вещей 15 3. ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ В ГОСТИНИЦЕ 16 4. ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ ГОСТИНИЦЫ 17 5. СИСТЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ 18 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 19 ПРИЛОЖЕНИЯ 20 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 1. Балашова Е. А. Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса. М.: Вершина, 2012 2. Вакуленко Р.Я., Кочкурова Е.А. Управление гостиничным предприятием. СПб: Питер, 2013 3. Гончаров В. В. Гостиничный менеджмент: Учебное пособие. СПб.: Троицкий мост, 2013 4. Кнышова Е.Н., Белозерова Ю.М. Менеджмент гостеприимства. М.: ИНФРА-М, 2013 5. Корнеев Н.В., Корнеева Ю.В. Технологии гостиничной деятельности. М.: Академия, 2015 6. Кусков А.С. Гостиничное дело. М.: Дашков и Ко, 2013 7. Рындач М.А. Основы туризма. М.: Дашков и Ко, 2014 8. Тимохина Т.Л. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы. М.: ИНФРА-М, 2013 9. Уокер, Джон Р. Управление гостеприимством. Вводный курс. Пер. с англ. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2012 10. Щетинина Е.Б. Менеджмент гостиничных услуг. М.: Дело, 2012 |
| Цена, руб. | 800 |
Заказать работу «Отчет по практике в гостинице «Электросталь»»
Отзывы
-
17.04
Рецензия на отлично, спасибо!!!
Марина - 15.04 Михаил
-
04.04
Большое, Человеческое-СПАСИБО Вас Сергей, автору!!! Приятного вечера!
Владимир