Технология хранения и переработки продукции растениеводства
| Цена, руб. | 400 |
| Номер работы | 53057 |
| Предмет | Сельское хозяйство |
| Тип работы | Контрольная |
| Объем, стр. | 41 |
| Оглавление | Дисциплина «Технология хранения и переработки продукции растениеводства» Самостоятельно необходимо изучить, согласно тематического плана следующие темы: 1. Факторы, влияющие на качество растениеводческой продукции при хранении. Дайте характеристику факторов, которые оказывают влияние на качество продукции растениеводства на каждом этапе производства . Виды потерь продукции при хранении, классификация потерь. 2. Нормирование показателей качества растениеводческой продукции. Характеристика нормативно-технической документации действующей на территории России (нормирование качества зерна). Нормирование показателей качества сочной растительной продукции. Требования, предъявляемые к качеству заготовляемых кормов. Виды комбикормов. 3. Общая характеристика зерновой массы. Состав зерновой массы как комплекс живых организмов и механических примесей. Классификация примесей. Физические свойства зерновых масс. Теплофизические и массообменные свойства зерновой массы. 4. Принципы хранения продуктов. Дайте характеристику способов хранения или консервирования продуктов применяемые на практике. 5. Режимы и способы хранения зерновых масс. Дайте характеристику основных режимов, основанных на свойствах зерновой массы: хранение сухих зерновых масс; хранение зерновых масс в охлажденном состоянии; хранение зерновых масс без доступа воздуха. |
| Цена, руб. | 400 |
Заказать работу «Технология хранения и переработки продукции растениеводства»
Отзывы
-
27.03
Зачёт по психологии стресса сдан, спасибо.
Валерия - 21.03 oksana
-
07.03
Спасибо автору еще раз. Я ему очень сильно благодарна, вечером после работы отправлю преподавателю ф
Вероника