Коммерческое товароведение 5 вариант 2
Цена, руб.400
Номер работы8508
ПредметТовароведение
Тип работы Контрольная
Объем, стр.22
Оглавление"Содержание
1. Рыба соленая. Сущность процесса посола. Ассортимент. Оценка качества, возможные дефекты__________________________________3
2. В кафе «Лакомка» поступила партия джема абрикосового, имеющего следующие показатели в качественном удостоверении: вкус – сладкий, с ярко выраженным ароматом; цвет светло-желтый; консистенция – желеобразная; содержание сахара – 68%. К какому сорту можно отнести данный джем, если в качественном удостоверении указан высший сорт?______________________21
Список литературы____________________________________23

Список литературы
1. Репников Б.Т. Товароведение и биохимия рыбных товаров. Учебное пособие. : ИТК Дашков, 2011 г
2. Пучкова Ю.С., Гурьянова С.С. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров. Формы и методы активного обучения . Учебный практикум..: ИТК Дашков, 2009 г.
3. Товароведение потребительских товаров. - Учебное пособие для среднего профессионального образования. Пашкевич Л.А. Авдеева И.Л. Покусаева А.Д. - Форум-Инфра-М, 2008. – 384с.
4. Коснырева Л.М., Криштафович В.И. , Позняковский В.М. Товароведенгие и экспертиза мяса и мясных товаров. Учебник-М.:Издательский центр «Академия», 2005.
5. Позняковский В.М., Каленик Т.К., Дацун В.М. Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Сибирское университетское издательство, Новосибирск, 2005.
6. Микулович Л.С. Товароведение продовольственных товаров с основами микробиологии, санитарии и гигиены: Учебное пособие.- Мн.:Выш.шк.,2002.
7. Теплов В.И. и др. Коммерческое товароведение.- М.:Изд Дом «Дашкови К»,2001.
8. Федько В.П. Упаковка и маркировка.-М.:ПРИОР,1998.

"
Цена, руб.400

Заказать работу «Коммерческое товароведение 5 вариант 2»

Ваше имя *E-mail *
E-mail *
Оплата картой, электронные кошельки, с мобильного телефона. Мгновенное поступление денег. С комиссией платежной системы
Оплата вручную с карты, электронных кошельков и т.д. После перевода обязательно сообщите об оплате на 3344664@mail.ru




Нажав на кнопку "заказать", вы соглашаетесь с обработкой персональных данных и принимаете пользовательское соглашение

Так же вы можете оплатить:

Карта Сбербанка, номер: 4279400025575125

Карта Тинькофф 5213243737942241

Яндекс.Деньги 4100112624833

QIWI-кошелек +79263483399

Счет мобильного телефона +79263483399

После оплаты обязательно пришлите скриншот на 3344664@mail.ru и ссылку на заказанную работу.